追寻是心灵的向往，奋斗是最好的传承。

　　广东荔枝一年一百几十万吨产量，全世界其他地方的替代不多，品质上敌得过高州的更寥寥无几。

即使在中高收入人群当中，很多人也没有尝过上好荔枝。

如果我们给荔枝的消费画个像，全中国有多少人吃过，多少人没吃过？全世界呢？或者有多少人听说过但还没有吃过，多少人吃过，但没吃过上好品种？　　这里有一个值得研究的问题，是怎样认识并开发潜在的消费需求。

要是你发问卷，问不知荔枝为何物之辈要不要吃荔枝，要不要花钱买荔枝，那人家恐怕不知所云。

但如果能把荔枝——特别是高州荔枝——摆到他们面前，让人家看得到荔枝的形与色、闻得到荔枝香味，还能亲口尝一尝，那恐怕就没几个会拒绝的了。 　　高州、茂名和广东今年试了一把，用几十个航班飞机把荔枝运到日本、美国、欧洲、中东，第一次这样做，到哪里都受欢迎。

今年本来是荔枝的大年，从产量看，多出来很多，但由于新商道开辟，价高又走量。

为什么大年不大？秘笈就是商道大开，把增加的产出顺利导入市场和潜在市场。 　　这样看，通往潜在消费市场的商道文章，还大有可为。 　　优质农产品在世界上永远抢手　　人类对好吃的从来趋之若鹜　　要看到优质农产品在世界市场上永远抢手，人类对好吃的物品，从来趋之若鹜。

问题是市场体系落后，优质农产、优质食品的价值被掩盖、受抑制。

　　有一年在悉尼，当地人说日本人来采买澳洲龙虾，是把空白支票放到供应商面前，只要你供龙虾，价钱随便你来写。 我当时想，搞农产品要搞到这么个地位，才算过瘾。

此次访高州，觉得当地早在唐代就名扬天下的妃子笑，将来也有机会过这把瘾。 　　不但如此，产出优质农产品的乡村地方，不少还是人间胜境。 1985年我第一次跟杜老出访，到过克罗地亚，那一片无边无尽的葡萄园中间，建有一个葡萄酒厂。

如此美轮美奂的乡村，一辈子也难忘。

法国普罗旺斯葡萄园、日本北海道、意大利中部丘陵大片橄榄树，也包括我们新疆种薰衣草的大田，其实都有极高的美学价值。 前提当然农产是顶级，高收入不亚于任何其他行当，从业者享有地位和尊严。 徐闻和高州的农村，有希望向那个方向发展。

　　商道是双向的　　今天的市场是大市场。 我国十几亿人口一半是城镇人口，靠市场供应食品。 另一半农村常住人口，也有很大比例靠市场满足吃的需要。 中国城乡家庭消费开支当中，最大一项还是吃。 像上海那么一个超大都市，每天消费蔬菜万吨，水果6000吨，水产5000吨，粮油1万吨，干货2000吨，还加4万头猪。

推到全国，每天要多少农产品应市？！　　吃吃喝喝还是所谓高频消费。

买套房子很贵，但用来住起码可以30年。

买辆车几万几十万元，但五年十年才一回。

手机论千元，总也要一两年再更新。 可是食品消费，每天少不得，每餐不可少。 别看单价不高，消费的频率是非常高的。 　　这带来一个商业特点，做农产生意的现金流一般都好。 不论批发、零售、制成品、半制成品、还是餐饮，现金流都好。 市场总量大，消费频率高，现金流稳定，说明农业农产走市场化之路，是非常不错的生意。

麻烦之处是亿万食客的消费偏好不易把握，产供销要对得上，有不小的难度。

　　因此选定通商兴农路径之后，宜把农产商道看作双向通道，就是不单是农民种什么、养什么，商道上就卖什么、销什么。 还要特别注意反向运动，即把商道那端消费者的偏好，及时传递回生产端，不断更新产品、更新技术、更新流程。 传统农业的现代化改造，是商道上双向活动的结果。 　　我觉得农民和农村不那么了解城镇居民的消费习惯，特别是不了解消费升级对农产品品质的要求，很吃亏的。 缺乏了解，缺乏体验，怎么让产品对路，怎么挣得到钱？所以通商之策，要特别注意市场需求信息的回流，不断传导回生产端，改造传统农业。

　　在徐闻，当地介绍近几年小菠萝卖得好，带起一股种小个子菠萝的新潮流。

起因是城镇居民多为小家庭，三几人切开那老大一个，根本吃不了。 还有，切菠萝难度太大，历来让城里的消费者诟病，可不可以改一改？我看有引入“台农4号”（“手撕菠萝”）新品种的，很容易手撕开来就食用。 　　这也带来一个启发，产品研发绝不仅仅只研究物，还要研究人，研究人的消费习惯、消费动作，研究怎么让产品更适应人的要求。 生产端要比消费端还更懂消费者，更能挖掘价值点，才能让产品更受欢迎。 　　（发言记录稿经作者本人修订）(责编：陈育柱、李语)分享让更多人看到。

我的孩子虽然没有经历311大地震，但我想让她了解当时的情况。

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